RECETA
Pez espada con almendras
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 filetes de pez espada
- 50 g de almendras peladas y cortadas en láminas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Zumo de 2 limones
- 1 poco de cayena
Pasos
1Mezclamos la sal con la cayena y untamos los filetes por las dos caras con este preparado.
2Calentamos el aceite en una sartén y ponemos las almendras hasta que se doren.
3Las sacamos y las reservamos para más tarde.
4En el mismo aceite freímos los filetes durante 3 minutos por cada lado, ponemos las almendras por encima y regamos con el zumo del limón.
5Tapamos y dejamos cocer a fuego lento durante 12 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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