Costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla

11 Antes de comenzar ordena tu cocina y checa los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta, no olvides tenerlos listo para que todo salga riquísimo.

22 Cortamos las patatas en rodajas un poco gruesas, en un refractario o bandeja de metal untamos un poco de aceite y colocamos las patatas cortadas en forma de cama por toda la superficie.Agregamos un poco de sal y pimienta sobre ella y reservamos.

33 Lavamos y secamos las costillas de cerdo, las colocamos sobre la cama de patatas y agregamos la cebolla cortada en cuartos para tener trozos grandes y no se pierdan durante la cocción de las costillas al horno.Sazonamos con todas las especias sobre nuestra preparación procurando que toda la carne se condimente y luego bañamos todo con el aceite de oliva.

44 Precalentamos el horno a 200°C y antes de meter la bandeja le agregamos el vino blanco para que tome un sabor mucho más intenso y delicioso. Tapamos con papel aluminio y dejamos en el horno por unos 60-90 minutos hasta que esté perfectamente cocinada la carne.

55 Pasado este tiempo ya tendremos lista nuestra carne y solo quedará disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla, un plato ideal para esas cenas importantes en compañía de la familia. ¡Buen provecho!Y si te gusta esta carne no dejes de probar el arroz con costillas o los frijoles blancos con costillas, dos recetas buenísimas que puedes hacer paso a paso con RecetasGratis.

6Información adicional Coste: Medio Picante: Nada picante Para: Plato principal Cocción: Al horno