RECETA
Cabrito al horno estilo colombia
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 4 libras de costillas de cabro picadas
- 1 cucharadita de sal nitro
- 1 cucharadita de cominos
- 1 cucharadita de pimienta
- 5 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal al gusto
Pasos
1Se adoban las costillas con la sal de nitro, los cominos, sal y pimienta, se frota bien con el ajo y se deja reposar 1 hora.
2Se pone en una olla a presión por 30 minutos, se sacan, se dejan reposar, se espolvorean con el pan rallado.
3Se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 30 minutos.
4Se acompañan con pepitoria y yuca frita.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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