RECETA
Besugo asado con huevo picado y perejil
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de besugo
- Aceite
- 1/2 cubito de caldo
- 1 huevo duro
- 4 cucharadas soperas rasas de vinagre
- Perejil
Pasos
1Limpiar el besugo y hacerle un par de cortes en el lomo.
2Colocarlo en una besuguera, rociarlo con aceite y vinagre y espolvorear por encima con el 1/2 cubito de caldo.
3Meter en el horno durante 1/2 hora, echando de vez en cuando el caldo sobre el besugo para que no se reseque.
4Cuando esté en su punto se saca y se espolvorea con huevo picado y perejil
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