Arvejas y mazorcas a la crema

1Cocine las mazorcas en agua con sal, hasta que estén tiernas.

2Escúrralas y desgránelas.

3Derrita la mantequilla en una sartén y adicione los granos de maíz y las arvejas.

4Cocine a fuego medio hasta que estén brillantes, revolviendo ocasionalmente para que no se deshagan.

5Retire del fuego y guarde.

6Aparte, en un recipiente que no sea de metal, mezcle la crema de leche, la pasta de ajo, la sal y la pimienta.

7Vierta esta mezcla sobre las mazorcas y las arvejas y revuelva suavemente hasta que se incorporen correctamente todos los ingredientes.

8Llévela a fuego medio hasta que esté caliente