RECETA
Almojábanas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 libra de maíz trillado
- 3 libras de queso fresco
- 3 yemas de huevo
- 1/4 de libra de mantequilla
- Sal al gusto
Pasos
1Se deja hinchar el maíz en agua durante 3 días, cambiándole el agua cada día.
2Se saca, se escurre y se muele junto con la cuajada, se amasa y se soba o se cierne con las yemas y la mantequilla.
3Se hacen bolas pequeñas y se ponen sobre una lata no engrasada, se llevan al horno precalentado a 400° por 12 minutos o hasta que se doren, según se prefiera.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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