RECETA

Trucha a la sidra

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 trucha de 1 1/2 kg.,
  • 1/2 kg. de calabacines
  • 5 manzanas golden medianas
  • 3 dl. de sidra
  • 3 dl. de nata
  • 3 dl. de caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta
  • Unas ramitas de cebollino
  • 100 gr. de mantequilla
Pasos

1Retirar la piel y las espinas de la trucha cortándola en trozos. Lavar los calabacines y, sin pelarlos, cortarlos en trozos redondeados. Cocerlos 10 minutos, escurrir y reservar.

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