RECETA
Tallarines chinos con pollo
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Unidad de Pimentón cortado en tiras finas
- 1 Unidad de Cebolla pequeña cortada fina
- 2 Dientes de Ajo cortados finos
- 1 Pechuga de Pollo cortada en tiritas
- 1 Cucharada sopera de Salsa de Ostras
- 2 Cucharadas soperas de Salsa de soya
- 2 Tazas de Caldo de Pollo
- 200 Gramos de Tallarines de huevo (chinos)
- 1 Pizca de Jengibre en polvo
- 1 Pizca de Sal
- 1 Chorro de Aceite
11 Para realizar esta receta de tallarines chinos con pollo necesitarás disponer de un wok o sartén grande. Así pues, coge el wok y pon a calentar un poco de aceite. Cuando esté caliente, fríe ligeramente la cebolla, el pimentón y el ajo.
22 Cuando empiece la cebolla a tornarse transparente, agrega el pollo previamente aliñado con sal y jengibre y sofríelo durante unos minutos. Añade las salsa de ostras y la de soya, muévelo todo y vierte el caldo de pollo. Si lo deseas, puedes preparar tu propia salsa de soja siguiendo las instrucciones de esta receta.
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Por último, sumerge los tallarines en el caldo, tapa el wok y deja que se cocine durante cinco minutos. Pasado el tiempo, destápalo, remuévelo todo y sírvelo caliente. Como ves, realizar tallarines chinos con pollo es muy sencillo y el resultado espectacular.