RECETA
Spaguetti al estilo del blueberry restaurant
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 taza aceite de oliva,
- 2 dientes de ajo cortados a la mitad,
- 3 a 4 tomates pelados y sin semilla,
- 1 libra de vermicelli o spaghetti,
- 27 onzas de almejas de lata,
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida,
- 1/2 taza de perejil finamente picado.
Pasos
1Cocción de la pasta:
2Ponga 6 cuartos de agua a hervir en una olla grande y alta con 2 cucharadas de sal. Deje que hierva.
3Vierta la pasta en el agua hirviendo y deje durante 4 -5 minutos o hasta que esté "al dente", en su punto.
4Preparación de la salsa:
5En un sartén grande agregue el aceite y fría los ajos hasta que cristalicen y apártelos.
6Luego añada los tomates y deje cocinar por 15 minutos.
7Agregue las almejas con todo y liquido; deje que hierva. Agregue Sal y pimienta al gusto.
8Para servir: Sirva la pasta, vierta la salsa encima y espolvoree con el perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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