RECETA
Sangre con tomate arroyenca
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Sangre.
- Tomate.
- Cebolla.
- Ajos.
- Laurel.
- Pimientos.
- Aceite.
Pasos
1La sangre se coge del guarro y se cuaja en un lebrillo (es decir, no se le da vueltas).
2Después se cuece con ajos, cebollas, sal, unas hojas de laurel y una poquita de agua.
3Se deja que escurra.
4Una vez escurrida, se fríe muchos tomates, pimientos, cebollas, ajos y se echa la sangre a trocitos y se le da una vuelta con este sofrito.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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