RECETA
Familia feliz (china)
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:30
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 pechugas de pollo
- 100 grms de bistec de ternera
- 200 grms de calamar
- 200 grms de gambas peladas
- 100 grms de judias verdes de las pequeñas
- 100 grms de bambú
- 100 grms de apio
- 1 zanahoria
- 1/2 lt. de caldo de pollo concentrado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Aceite
- Sal
Pasos
1Se hierve el pollo, y se reserva el caldo obtenido.
2La zanahoria el apio y el bambú se corta en tiras.
3El pollo sin piel y huesos se corta a dados y la ternera igualmente y el calamar en rodajas.
4En una sartén con un poco de aceite se fríen, los calamares la carne, las gambas, el pollo, durante un minuto, se añaden las verduras y se dejan hacer un par de minutos.
5A continuación se le agregan dos tazas de caldo de pollo de la cocción, sal y 3 cucharadas de salsa de soja, tiene que quedar la salsa oscura pero no negra.
6Se le agrega algo de fécula para espesar la salsa, se deja un rato y se sirve.
7A los que le guste la cocina china, vereís lo bueno que está, sobretodo los niños disfrutan de este plato oriental.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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