RECETA
Ensalada china de pollo
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
15 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 cc aceite de girasol
- 3 cucharadita vino de arroz o jerez
- 1 cucharadita sésamo tostado
- 1 cucharadita miel
- 1 diente ajo machacado
- 4 cucharada salsa de soja
- 1 pizca pimienta negra molida
- 200 gramos brotes de soja
- 125 gramos champiñones en rodajas
- 2 zanahorias cortadas en palitos
- 3 cebolla tiernas picadas
- 1 pimiento amarillo cortado en dados
- 2 pechugas de pollo sin piel y cocidas
- 4 rabanitos para adornar
Pasos
1Desmenuzar el pollo y ponerlo en un cuenco con los brotes de soja, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; mezclar bien.
2Verter el aliño chino sobre la ensalada, mezclar y pasar a una fuente para servir.
3Espolvorear las semillas de sésamo por encima y decorar con flores de rábano.
4Servir al momento.
5Aliño chino se realiza mezclando el aceite, la salsa de soja, el vino o jerez, el ajo, la miel y la pimienta.
6Mezclar los ingredientes batiéndolos con un batidor de alambre.
7Corregir de sal.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Ensalada china de pollo
Nuevo comentario