RECETA
Paticas de cochino en salsa
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1.1/2 kilos de paticas de cochino
- 1 panelita de mantequilla
- 1/4 de taza de de aceite
- 1 cucharadita de azùcar
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de purè de tomate
- 1 cebolla
- 1/4 de kilo de queso parmesano rallado
- Unas gotas de picante
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Lavar las paticas con limòn y ponerlas a cocinar hasta que se ablanden.
2Quitarles los huesos grandes y partirlas en trocitos.
3Sofreír la cebolla picadita en margarina.
4Agregar el tomate y el agua.
5Sazonar con el azùcar, sal y pimienta.
6Al reventar el hervor, agregar las paticas y dejar hervir un rato.
7Añadir las gotas de picante y el queso.
8Servir bien caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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