RECETA
Pastelito de queso y nueces
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:47
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 200 g de queso cremoso
- 100 g de queso Flor de Esgueva
- 50 g de queso roquefort
- 50 g de mantequilla
- 50 g de nueces picadas
- 1 cucharada de coñac
- Cayena
- Galletas saladas
Pasos
1Pasamos por la batidora el queso de Flor de Esgueva rallado, el queso de roquefort, el coñac y la mantequilla, hasta que obtengamos una masa homogénea, sazonamos con la pimienta de cayena.
2Extendemos sobre un rectángulo de papel de aluminio y lo enrollamos presionando, lo dejamos en la nevera durante 2 horas, después lo desenvolvemos y pasamos el rollo por las nueces picadas hasta que quede totalmente cubierto.
3Cortamos el pastel en discos gruesos y servimos sobre las galletas saladas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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