RECETA
Sopa crema bugs bunny
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 3/4 Kg de zanahorias
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de mantequilla (manteca)
- 2 jitomates (tomate rojo) cocido.
- 1 diente pequeño de ajo
- 1/4 de cebolla
- Sal al gusto
Pasos
1Cocer las zanahorias sin cáscara y sin sus extremos, hasta que estén muy blanditas, licuar con un poco del agua de cocción.
2Moler el jitomate, la cebolla y el ajo con sal, colar.
3En una cacerola poner la mantequilla, hasta que se derrita evitando que tome un color café; añada el puré de jitomate y cuando cambie de color, agregue el puré de zanahoria.
4Mezcle y caliente un poco sin dejar de mover, añada la leche evaporada, deje hervir y ajuste de sal.
5Si la crema queda un poco espesa añada leche de vaca.
6Sirva con crotones.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Sopa crema bugs bunny
Nuevo comentario