RECETA
Solomillo de cerdo con piña y peras
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Publicada el 23/08/2017 19:38
Ingredientes para Solomillo de cerdo con piña y peras
- PARA 6 PERSONAS
- 100 ccs. de aceite de oliva
- 4 peras
- 1 pizca de pimienta
- 4 rodajas de piña en lata
- 3 Puerros
- 1 pizca de sal
- 1 kilo de Solomillo de Cerdo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 Zanahorias
- 0,5 vasos de zumo de piña
Pasos
11 Se salpimientan los solomillos y se doran.
22 En éste aceite se rehogan las zanahorias y los puerros, cortado todo en rodajas.
33 Se pone la carne de nuevo en la olla y se añaden las peras peladas y partidas más las rodajas de piña mas un poco de agua y el zumo de la lata de piña.
44 Se cierra la olla y se deja cocer 45 minutos en olla normal.
55 La carne se parte en rodajas y se rocía con su salsa y las frutas.
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