RECETA
Pollo a las hierbas aromáticas
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40 minutos
Publicada el 06/09/2017 13:41
Ingredientes para 4 Personas comensales
- 1 1/2 Kg de pollo
- 3 cebollas pasadas por el rallador
- 50 gr de mantequilla
- 1/2 kg de tomates
- 3 cucharadas de cilantro verde picado
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- Tomillo
- Albahaca
- Pimienta negra molida
- Sal
Pasos
1Lavar el pollo y cortarlo en cuatro partes y ponerlo en una olla para cocer. Luego quitar la espuma durante la cocción; cuando esté cocido sacarlo del caldo, freir en mantequilla echar el caldo y añadir la cebolla. Dejar cocer a fuego lento, añadir los trozos de tomate pelado, a los 15 minutos añadir las hierbas, la sal y la pimienta, dejar hervir 10 minutos; servir inmediatamente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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