Pay frio de limón

1Mezclas en la licuadora las leches y el jugo de los limones (si tienen poco jugo utiliza dos o tres limones más).

2Luego en un refractario de cristal pones una capa de galletas tratando de cubrir todo el piso del refractario, no importa si para las esquinas o los extremos tienes que partir las galletas, una vez hecho esto le vacías una capa de la mezcla.

3Cuando la galleta esté cubierta le pones otra base de galletas y otra de mezcla, así hasta que la ultima capa sea de mezcla. Lo metes al refri hasta que la galleta y las leches hayan agarrado firmeza como para pode partirlo sin romperlo.

4Decoras con chantillí o rajitas de limón o con cerezas como gustes. Cuadriculas y sirves.