RECETA
Gallina borracha
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 gallina, joven y tierna
- 250 grs. de jamón crudo, en tiras
- 1 jitomate grande
- 1 taza de jerez
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 chorizo
- 1/2 cucharadita de azúcar
- clavo, canela, nuez moscada, pimienta
- pasas y almendras
- aceite
Pasos
1Limpiar lavar y cortar en cuartos la gallina freírla en aceite con el jitomate molido, el diente de ajo y el perejil picados.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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