Caramelos de chocolate estilo argentina

1Poner en un recipiente enlozado 250 gr de leche 4 barritas de chocolate ralladas y un trocito de vainilla.

2Llevar a fuego fuerte sin dejar de revolver con cuchara de madera.

3Una vez que rompe el hervor incorporar 1 cucharada de miel con 40 gr de manteca.

4Dejar que hierva y revolver de vez en cuando hasta que tome punto de caramelo o bolita dura.

5Retira del fuego, dejar entibiar sobre mármol enmantecado.

6Cuando está tibio, cortar caramelos rectangulares de tamaño regular.

7Cuando estén fríos, envolver.