Pastel vegetal

1Se forra un recipiente con papel de plata.

2Se coloca una capa de pan de molde y se cubre con tomate pelado y picado.

3Encima, se pone una capa de bonito y sobre ésta, mayonesa y otra capa de pan de molde.

4Se vuelve a repetir todo, hasta que haya dos pisos de tomate, bonito y mayonesa.

5Al final se acaba con una capa de pan de molde.

6A continuación, se tapa el recipiente y se mete en el frigorífico.

7Cuando está frío se desmolda, se cubre con mayonesa, lechuga picadita, pimiento rojo y huevo duro para decorar.