Ñoquis de masa bomba

1Colocar en una cacerola el agua y leche, la manteca salpimentar y la nuez moscada, cuando rompe el hervor colocar de golpe el harina, bajar el fuego y revolver unos segundos, (la masa se hace un bollo pegote pero es asi)

2dejar enfriar y luego proceder armarlos.

3La cocción una vez que suben retirarlos con espumadera

4Hacer una salsa de tomates y espolvorear con bastante queso rallado, o cualquier otra salsa quedan ricos igual.