RECETA
Merluza con beicon
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1/2 cebolla
- 6 de lonchas de bacon
- 4 filetes de merluza
- 50 gr. de harina
- 1 ramito de perejil
- 1/2 pimiento verde
- 1 chorreón de sidra
Pasos
1Preparar unos bocadillos poniendo los filetes de merluza como pan, y el bacón de embutido, 2, o 3 lonchas de bacón por cada dos filetes de merluza, y enharinar.
2Preparar un sofrito con la cebolla, el pimiento verde y el perejil, todo bien troceado y sofreír en él los bocadillos de merluza con bacón, hasta que se dore la harina. Añadir el caldo de pescado, y a los 5 minutos, añadir la sidra, dejar cocer bien tapado durante diez minutos a fuego medio y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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