RECETA
Medallones de ternera gallega con champiñones
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Patatas,
- Mantequilla, 100gr.
- Vino seco,
- Champiñones, 1kg.
- Legumbres frescas,
- Ternera gallega, 500gr.
Pasos
1Se cortan los medallones de ternera, de 100 g., se sazonan, se doran en aceite no muy caliente. Se ponen en una tartera y se le añaden los champiñones previamente lavados y cortados en láminas; se rocían con una copa de jerez seco y se dejan hervir sobre 10 minutos tapados. Se sirven con legumbres frescas y patatas fritas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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