RECETA
Guacamole con sandía y queso de cabra
- 4 Piezas de Aguacate
- ¼ Pieza de Sandía picada y sin semillas
- 150 Gramos de Queso de Cabra picado
- 1 Pieza de Chile serrano
- ½ Pieza de Limón
- ½ Pieza de Naranja
- ½ Cucharadita de Pimienta
- ¼ Cucharadita de Sal
- ¼ Pieza de Cebolla
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En la imagen de a continuación podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparacion de este delicioso guacamole con sandía y queso de cabra.
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Vamos a comenzar nuestra preparacion picando finamente la cebolla, y también vamos a picar finamente el chile serrano pero antes debemos lavarlo muy bien y limpiarlo quitándole las semillas y las venas. Una vez listos los reservamos un momento.
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Por otro lado, tomamos el aguacate y le extraemos la pulpa colocándola en un recipiente profundo. Una vez lista la pulpa, con ayuda de un tenedor comenzamos a triturarla hasta tener la consistencia de un puré.
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Ahora tomamos la cebolla y el chile que acabamos de picar y lo añadimos al puré de aguacate junto con el jugo de limón, el jugo de naranja, la sal y la pimienta, e integramos todo perfectamente.
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Ahora tomamos el queso de cabra y la sandía picados en pequeños cubos y los agregamos a la mezcla del guacamole mexicano, e integramos nuevamente todo.
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Y ¡LISTO!, ahora ya podemos servir este delicioso guacamole con sandía y queso de cabra. Es exquisito, ya verás que a todos encantará. ¡Buen provecho!