Filetes de pavo con salsa de mango

11 Se frien los filetes de pavo a fuego lento con la cebolla, salsa inglesa y sal.

22 Aparte se prepara una crema licuando los mangos con poca agua y agregándosele el brandy, la salsa soya, el azúcar y la harina.

33 Se pone la mezcla a fuego lento para espesar y se le pone encima los filetes como adorno.

44 Acompañantes ensalada y arroz blanco o arroz salvaje.