RECETA
Ensalada de zanahorias, repollo, manzanas y pasas de corinto
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 zanahorias
- 100 gramos de repollo
- 2 manzanas
- 50 gramos de pasas de corinto
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Sal, al gusto
Pasos
1Lavar las hojas de repollo, escurrir y picar en juliana.
2Raspar las zanahorias y picar en juliana o rallarlas.
3Pelar las manzanas y rallarlas; mojar con zumo de limón para que no se oxide.
4Mezclar todo en un cuenco y añadir las pasas.
5Batir el aceite, el vinagre y sal; verter sobre la ensalada y mezclar bien.
6Dejar reposar unos minutos y servir.
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