RECETA
Ensalada de cítrico y cebolla
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:46
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 lechuga
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de pimienta negra molida
Pasos
1Se lava y se corta la lechuga. Se escurre muy bien de su agua y se dispone en una fuente de servir.
2Se pelan las naranjas y se cortan en finas rodajas y se añaden a la lechuga. Se pela y se corta en finas láminas la cebolla y se añade a la lechuga y la naranja.
3Se bate bien el aliño, o sea, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo machacado o picado finamente, el azúcar y la pimienta.
4Se rocía el aliño sobre la ensalada y se sirve.
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