RECETA
Ensalada con huevos de codorniz
- 6 Unidades de Huevos de Codorniz
- 1 Unidad de Manzana
- 1 Puñado de Pipas de Calabaza
- 150 Gramos de Ensalada variada
- 1 Pizca de Sal
- 1 Chorro de Vinagre
- 1 Chorro de Aceite de oliva
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Para preparar la ensalada con huevos de codorniz, hemos de reunir todos los ingredientes.
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Cocemos los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo los metemos en agua fría.
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En una ensaladera ponemos la ensalada variada y las pipas de calabaza peladas. En esta ocasión hemos utilizado una bolsa de ensalada primavera ya lavada y lista para comer.
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Pelamos y troceamos la manzana en cuadraditos y la añadimos a la ensalada.
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Pelamos los huevos de codorniz con cuidado, los partimos por la mitad y los agregamos a la ensalada.
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Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, vinagre y aceite de oliva. Es el momento de disfrutar de esta ensalada con huevos de codorniz. Si estáis buscando ensaladas diferentes y ligeras, echad un vistazo a la ensalada de apio y naranja.