RECETA
Croquetas de pollo para todos
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 vasos de leche
- 60 gr. de harina
- 60 gr. de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 huevos
- 50 gr. de pan rallado
- Aceite
- Sal
- 300 gr. de pollo asado o cocido
Pasos
1Pela y pica finamente la cebolla. Funde la mantequilla, añade la cebolla y freírla 5 minutos, sin que se dore.
2Añade la harina, remueve, deja dorar y vierte la leche caliente.
3Sazona con sal, pimienta y nuez moscada y cuece hasta que espese, añade el pollo picado, y mezcla.
4Forma las croquetas, pásalas por huevo batido y pan rallado.
5Fríelas en abundante aceite, escúrrelas y sírvelas calientes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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