RECETA
Crema de cabezas de langostinos
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 8 tazas de leche de coco espesa
- 4 libras de cabezas de langostinos molidas
- 1 unidad de plátano verde raspado
- Refrito
- 1 cucharada de chilingua picada y molida
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Se pone la leche de coco espesa a cocinar a fuego lento.
2Se agregan las cabezas de langostinos molidas, el plátano, el refrito, sal y pimienta.
3Se deja conservar revolviendo hasta obtener una crema, una vez disuelto el plátano (30 minutos aproximadamente).
4Se sirve con la chillangua rociada por encima en cada porción.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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