RECETA

Confitura de melón

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 melones amarillos
  • Azúcar (el peso de los melones)
  • 4 limones amarillos
Pasos

1Pelar los melones, cortarlos a rodajas y despepitarlos cuidadosamente.

2Cortarlos a cubos grandes.

3Mezclarles el azúcar y dejarlo en maceración hasta el día siguiente.

4Añadir los limones, despepitados y cortados a rodajas finas.

5Cocer a fuego medio hasta la obtención de una temperatura de 104º. Dejar entibiar.

6Volver a subir hasta alcanzar de nuevo los 104º.

7Meter en frascos.

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