RECETA
Caldo con bolitas de sémola
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 huevo
- 4 cucharadas soperas de sémola
- Sal
Pasos
1Mezclar el huevo con la mantequilla, revolviendo hasta que quedo como una crema.
2Después añadir poco a poco la sémola y salar.
3Las bolitas de sémola preparadas así se cogen con una cucharilla de té y se meten en caldo hirviendo.
4Hervir 20 minutos a fuego medio en un recipiente tapado.
5Las bolitas ya preparadas se sacan con la espumadera y se reparten por los platos. Echar el caldo y perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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