RECETA
Budín de las ocho gemas
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de arroz
- 1 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de manteca para untar el molde
- Trocitos de piña en conserva
- Cerezas rojas sin cuezco y partidas por la mitad
- Mantequilla para condimentar
Pasos
1Cueza el arroz en el agua; déjelo enfriar.
2Después mezcle el azúcar con la manteca. Con el resto de la manteca enmanteque el molde para budín con los bordes altos y sin el hueco central; coloque en el fondo del molde una capa de piña y de cerezas en forma decorativa, vierta sobre la fruta el arroz cocido y presiona con fuerza.
3Cueza al vapor, a fuego fuerte por media hora más o menos.
4Desmolde y lleve a la mesa caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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