RECETA
Bizcocho light de yogur
- 250 Gramos de Harina de trigo integral
- 200 Mililitros de Yogur
- 150 Gramos de Azúcar morena
- 2 Cucharadas soperas de Aceite de girasol
- 2 Unidades de Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Cucharadita de Polvo de hornear
- 1 Cucharadita de Vino tinto dulce
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En un bol añadir los huevos y batir con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, los granos de azúcar deben quedar completamente disueltos.
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Es momento de agregar los otros ingredientes líquidos: el yogur, el aceite, la esencia de vainilla y el vino tinto dulce, mezclar muy bien.
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Mezclar la harina de trigo con el polvo de hornear, añadir al batido de a poco y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Vaciar la mezcla en un molde de silicona y hornear a 180 grados durante 35 minutos hasta que se dore ligeramente. Para asegurarse que está cocinado pinchar el bizcocho con un palillo hasta que salga limpio.
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Cuando esté listo el bizcocho light de yogur espera a que enfríe y desmolda. Recuerda que puedes disfrutar de este postre aún si estás haciendo dieta y si es así, puedes combinar con un batido de melón y frutilla bajo en calorías para cuidar tu figura. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.