Bizcocho de nata estilo cantabria

1Batir la nata con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea.

2Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.

3Agregar la harina cernida con la levadura y la ralladura de naranja.

4Una vez que todo esté bien incorporado, verter en un molde rectangular engrasado y enharinado.

5Introducir en el horno, previamente calentado a 200º y mantener durante 1 hora.

6Cuando esté cocido, sacar, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

7Servir adornado a su gusto.