RECETA
Arroz con curry y pasas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 tazas de arroz en grano largo
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cebollas en cubitos
- 3 tallo de apio en cubitos
- 2 cditas de sal
- 2 cdas de curry en polvo
- 8 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de pasas sin semillas
Pasos
1Caliente la mantequilla en una olla.
2Agregue las cebollas y el apio, saltee hasta que estén blandos y suelten su jugo.
3Agregue la sal y el curry en polvo y saltee durante 2 minutos más.
4Añada el caldo de pollo y caliente hasta que rompa el hervor.
5Agregue el arroz y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté blando, aproximadamente 20 minutos.
6Cuando esté listo escurra e incorpore las pasas.
7Sirva caliente y si lo desea acompañe con pollo al vapor o sudado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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