RECETA
Arroz con carne y soja
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/2 kilo de arroz
- 350 gramos de brotes soja
- 150 gramos de buey en lonchas
- 3 cucharadas aceite sésamo
- Sal y pimienta
- Pizca ajo rallado
- Salsa soja
- 1 cucharada sake
Pasos
1Rehogar el arroz en aceite de sesamo durante 3 minutos.
2Cortar la carne en trocitos
3Marinar en ajo rallado y con un chorrito de salsa soja.
4Echar sal y pimienta
5Mezclar en un recipiente la soja, la carne, el arroz, una cucharada y media de salsa de soja, el sake y 6 dl agua.
6Tapar y cocer durante 10 minutos a fuego fuerte
7Bajar el fuego y cocer hasta que se reduzca el hígado, retirar y dejar tapado durante 10 minutos
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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