RECETA

Arroz tres delicias a la colombiana

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 unidad de cebolla picada
  • 2 cebollas largas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 gramos de tocineta ahumada cortada en cubitos
  • 150 gramos de jamón de cortado en cubitos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Preparar con los huevos una tortilla francesa, cortarla en cubitos y reservar.

2A continuación, calentar la mantequilla en una sartén y freír las cebollas, el ajo, la tocineta y el jamón, revolviendo, sin que lleguen a dorarse.

3Sazonar con sal y pimienta.

4Por último, poner el arroz en una fuente, incorporar la tortilla y los ingredientes fritos en la sartén, agregar el perejil, mezclar todo bien y servir.

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