RECETA

Tarta de queso sin horno

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300 minutos
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Fácil
Publicada el 23/08/2017 10:32
Ingredientes para Para 10 personas
  • Para la base: 200 g de galletas
  • 100 g de nueces
  • 80 g de mantequilla
  • Para el relleno: 200 g de azúcar glas
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de queso crema
  • 6 hojas de gelatina neutra (2 g, por cada hoja)
  • 60 ml de nata líquida o crema de leche (35% MG)
  • 2 limones
  • 400 g de queso mascarpone
  • Para la cobertura: 100 ml de agua
  • 40 g de azúcar
  • 100 g de mermelada de fresa
  • 1 g de agar-agar
  • Fresón fresco para decorar
Pasos

1Preparación de base de galletas de nuestra tarta de queso

2Introducimos de nuevo en la nevera para que la cobertura tome cuerpo y endurezca. Aproximadamente una hora, aunque mejor dejarla reposar toda la noche.

3Relleno de nuestra tarta de queso sin horno

4Introducimos de nuevo en la nevera para que la cobertura tome cuerpo y endurezca. Aproximadamente una hora, aunque mejor dejarla reposar toda la noche.

5Cobertura y presentación final de la tarta de queso sin horno

6Introducimos de nuevo en la nevera para que la cobertura tome cuerpo y endurezca. Aproximadamente una hora, aunque mejor dejarla reposar toda la noche.

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