RECETA

Solomillo de ternera de viana do castelo con vino arinto

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 filetes de solomillo de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 vaso de vino Blanco Arinto
  • 1 cucharadita de harina
  • Agua
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1En una sartén con un chorro de aceite, rehogar el ajo junto con la cebolla picadita y el tomate pelado, despepitado y picado, rehogar todo unos minutos.

2A continuación incorporar los filetes de solomillo, salpimentar y dejar que se hagan durante unos 10 minutos, agregar entonces el vino y dejar que evapore.

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