RECETA

Solomillo de cerdo con peras

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo solomillo de cerdo
  • 15 cc aceite
  • 1 vaso vino blanco
  • 5 gramos sal
  • 5 gramos pimienta negra molida
  • 4 peras
  • 2 zanahorias
  • 3 puerros
Pasos

1Se salpimienta el solomillo y se dora. Se saca de la cacerola.

2En el mismo aceite se rehogan las zanahorias y los puerros finamente picados, se vuelve a incorporar el solomillo, con el vino blanco y agua más las peras peladas y partidas, se cierra la cacerola y se deja cocer unos 45 minutos en la olla normal.

3Esta misma receta se puede hacer con distintas frutas como, por ejemplo, piña, melocotón, ciruelas secas o distintos frutos secos y también con distintas carnes.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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