RECETA

Setas con castañas

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kg de castañas
  • 1/2 kg de champiñones
  • 5 cuchardas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharada de sal
  • pimienta
  • 1 taza y media de nata ligera
  • 1 cucharada de perejil picado
Pasos

1Derretir la mantequillaen una sartén y añadir las setas, friendo a fuego lento hasta que estén ligeramente marrones.

2Añadir la harina, la sal y la pimienta y darle vueltas para mezclar bien todo.

3Poco a poco añadirle también la nata, calentando en fuego muy lento.

4Añadir después las castañas, ya cocidas, sin las dos pieles y cortadas en cuatro trozos.

5Seguir friendo y añadirle al final el perejil.

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