RECETA

Sellerie karotten suppe (sopa de apio y zanahorias)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gr. apio-nabo
  • 150 gr. zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 Cuchara sopera de mantequilla
  • 600 ml. caldo
  • 75 gr. crema de leche espesa
  • 1/2 cuchara de postre de mejorana
Pasos

1Pelar las zanahorias el apio-nabo y la cebolla y cortarlo todo pequeño.

2Sofreír la cebolla en la margarina y echar luego el resto de verduras.

3Verter el caldo y cocerlo todo tapado durante 20'.

4Triturar en la batidora.

5Añadir la crema de leche.

6Puede servirse tanto fría como caliente.

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