RECETA
Tortillas de carne y guacamole de zacapa
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65 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 6 tortillas gruesas
- 1 libra de carne para picar
- 2 aguacates
- 1/4 de cebolla rallada o picada
- 6 rábanos rallados
- 1 manojito de menta
- 6 el jugo limones
- 2 huevos duros cortados en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- Agua y aceite
Pasos
1Freir las tortillas, secarlas con servilleta.
2Banarlas con una capa encima de guacamole, hacer mas liquido o suave el aguacate con poco de agua, aplicar el jugo de 4 limones, sal y pimienta al gusto
3Cocinar la carne de picar a su gusto de especies (orégano,ajo, cebolla etc) y picarla en la licuadora solo la carne no con el caldo.
4Mezclar la carne con la cebolla rallada, rábano rallado y menta bien picadita, y el jugo de los dos limones restantes, sal y pimienta al gusto.
5El huevo en rodajas encima.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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