RECETA

Tortilla rellena estilo portugal

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 150 g de pollo cocido o jamón o tocino, etc.
  • 1 cebolla, picada
  • 100 gr guisantes cocidos
  • 1 zanahoria rallada
  • Albahaca
  • 6 huevos
  • Sal
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Aceite
Pasos

1Batir en batidora, los huevos y sal durante 2 minutos.

2Añadir la harina de trigo.

3A continuación incorporar la cebolla, guisantes, albahaca y la zanahoria rallada.

4Calentar aceite en una sartén y echar porciones de la mezcla anterior, una vez que empiece a cuajar, con la ayuda de una espátula cerrar la tortilla a la mitad, así sucesivamente hasta que se termine la mezcla.

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