RECETA

Tartaletas de frutas

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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 380 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequila
  • 100 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 limón
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de leche
  • Frutas al gusto
Pasos

1Mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, la pizca de sal, la piel de limón rallada y un poco de agua.

2Amasar rápidamente.

3Untar la mantequilla en los moldes individuales y meter en el horno 20 minutos.

4Preparar la crema pastelera.

5Para esto mezcle 3 yemas de huevo con 100 gramos de azúcar, 80 gramos de harina, una pizca de sal, 1/2 litro de leche, jugo de limón y deje cocer.

6Cubra con la crema cada hojaldre y déjelos enfriar. Agregar la fruta variada a gusto.

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