RECETA
Taguen, palomas con arroz
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Un par de palomas medio cocidas.
- 1 taza de leche
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de caldo de palomas
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Lavar el arroz; freír un poquito en el aceite; añadir leche, caldo, sal y pimienta; dejar hervir 5 minutos.
2Poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "Taguin"; los trocitos de palomas cocidas; luego el resto del arroz. Añadir 1/2 vaso de caldo; tapar la cazuela e introducir en el horno.
3Calentar dos cucharadas de aceite y verter encima. retirar la tapa durante 5 minutos para dorar la superficie.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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