RECETA
Soufflés de chocolate
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25 minutos
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Media
Publicada el 23/08/2017 11:05
Ingredientes para Para 4 personas
- 100 g. de chocolate negro mínimo 70% (el que más os guste)
- 25 g. de cacao en polvo
- 60 g. de mantequilla + 10 g. más para los ramequines o minicocottes
- 4 huevos enteros + 1 clara de huevo
- 50 g. de azúcar
- Para decorar: Azúcar glass avainillado
- 4 moldes individuales
- 1 pellizco de sal para batir las claras
Pasos
1Preparación de la crema para los soufflés de chocolate
2Servimos nada más salir del horno porque calentitos están de rechupete. Puedes decorar con un poco de azúcar glass por si te gusta más ‘dulzón’.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Recetas de rechupete.
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