RECETA
Sopa fría de pera
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 peras grandes a punto
- 1 cubito de caldo de gallina
- 2 tallos de puerro
- 1/2 tza. de crema de leche
- 1/2 cdta. de sal
- 1/2 cdta. de pimienta
Pasos
1Lava, pela y corta en cuatro cada pera.
2Saca sus cabos, bases y semillas
3En una olla pon a hervir agua suficiente con un cubito de caldo.
4Pon a hervir las peras durante 15 min.
5Con la media de taza de crema licua los tallos de puerro que has cortado.
6Agrega a la olla el licuado de puerros, cocina durante otros 5 min. y después, pasa todo el contenido a una sopera y deja enfriar la sopa en la heladera.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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